5月26日～28日，廣東省重點食品項目動工簽約暨食品工業考察交流活動、第五屆中國食品產業發展大會之佛山市飲料食品產業投資推介會在三水區西南街道舉行。省級、國家級食品產業活動接連落地三水，三水食品飲料產業在全國的獨特地位不言而喻。

位于三江匯流之處的三水，孕育出馳名中外的“中國魔水”健力寶，還形成了規?？胺Q“航母級”的佛山水都飲料食品產業園。全省首個食品飲料特色產業園、全國最大食品飲料產業集聚基地……一張張“省字號”“國字號”名片，成為三水現代產業的金招牌。

從國際巨子生產基地到龍頭企業銷售研發總部落子，從單一的飲料、酒類產品到食品、飲料、功能型產品百花齊放，佛山水都飲料食品產業園一直向“新”而行，尋求邁向中高端價值鏈的破圈突圍之道。如今，佛山水都飲料食品產業園再度站上了大健康產業發展的新風口，推動食品飲料傳統產業向價值鏈高端延伸，一個全國標桿級別的食品飲料千億級產業集群在這里加速崛起。

佛山水都飲料食品產業園。

產業突圍

向“微笑曲線”兩端延伸

5月26日，總投資20億元的桃李面包華南烘焙食品中心項目在佛山水都飲料食品產業園動工，進一步助推三水食品飲料產業集聚成勢。

該項目由全國烘焙行業龍頭桃李面包股份有限公司投資建設。桃李面包項目華南區域生產經理李云波說：“項目落地三水，是看中了佛山水都飲料食品產業園有著良好的產業配套與集群基礎，區位優勢明顯，助力品牌輻射灣區市場。同時也被當地政府職能部門的熱情周到所打動?！?/p>

2008年至今，佛山水都飲料食品產業園已歷經15年發展，百威、紅牛、可口可樂、益力多等173家國內外知名食品飲料及相關企業均集聚于此，在飲料食品行業形成了“航母級”的產業集群。2022年，佛山水都飲料食品產業園助力三水實現食品飲料工業總產值約771.69億元，創稅超13億元。

欣喜的是，桃李面包華南烘焙食品中心項目不是單純的生產基地，而是將建設生產制造中心、技術研發中心、財務結算中心、市場營銷中心。新落地項目產業形態的變化，壘實了佛山水都飲料食品產業園向產業鏈中高價值環節升級的臺階。

過去，歷經多年的發展，佛山水都飲料食品產業園憑借一批國際品牌巨子，產業集群快速壯大，產業規模在全國首屈一指。但是，全產業鏈有待健全、研發和銷售機構有待發展等問題仍掣肘園區高質量發展。

在此背景下，西南街道堅定打出一套組合拳，推動三水食品飲料產業向“微笑曲線”的兩端延伸，擺脫園區作為單純的生產基地，謀求更高的產業附加值，從而推動經濟活力持續迸發。

一方面，西南街道精準招引行業頭部企業，積極吸引企業總部、區域結算中心、銷售中心、研發中心入駐，同時著力補齊產業鏈短板。另一方面，力推優質企業培育工程，強化龍頭帶動效應。

此外，佛山水都飲料食品產業園還與中國食品發酵工業研究院深化合作，梳理園區產業發展和招商圖譜，聯手企業研發食品、飲料技術，發力大健康賽道。其中，廣東健力寶股份有限公司于去年上市的超得能復合蛋白肽能量飲料，便是與中國食品發酵工業研究院聯合研發推出。

廣東健力寶股份有限公司旗下核心品牌——健力寶。

筑巢引鳳

讓企業放心投資安心發展

初夏5月，佛山水都飲料食品產業園內，嘉士伯啤酒佛山生產基地項目施工現場一片繁忙。目前，該項目已進入主體施工階段，部分設備計劃近期進場。

嘉士伯啤酒佛山生產基地項目于2021年11月簽約落戶，總投資額25億元，預計年產能達50萬千升，年產值約20億元。嘉士伯中國企業事務高級總監謝夷表示，三水擁有優質的水資源，食品飲料產業實力雄厚，良好的營商環境和優質的企業服務，進一步堅定企業發展信心。

項目方將這份堅定化作了行動。次年11月，嘉士伯啤酒佛山生產基地項目追加固定資產投資4.62億元，使得項目固定資產總投資達到14.92億元，計劃建造一座綠色、安全、先進、高效的新型現代化酒廠。

筑好巢，引金鳳。三水自然稟賦優越，水質優良，同時不斷創造良好營商環境，配備良好的生產、生活配套，讓企業放心投資、安心發展。今年以來，佛山水都飲料食品產業園成功引入優質項目11個，協議總投資額18.23億元,水都園區在談項目13個。

生產配套方面，佛山水都飲料食品產業園已達到“七通一平”，供水、供電、蒸汽、光纖網絡、污水處理等配套齊全，周邊布局有5000噸級三水港碼頭，配置省級飲料及食品添加劑檢驗機構，讓企業生產無憂。生活配套方面，園區建有705套人才公寓、濕地公園等，周邊配備了2所幼兒園、2所小學、2所中學，為企業員工提供宜居環境。

企業服務方面，西南街道積極發揮重點項目建設臨時黨支部、重大產業投資項目審批代辦服務機制作用，推動產業項目快審快批快建，為項目建設提供全生命周期“保姆式”服務，打造優質營商環境，持續增強發展后勁。

如今，佛山水都飲料食品產業園被納入佛北戰新產業園核心區范圍，入選佛山市“十大創新引領型特色制造業園區”。機遇難得、重任在肩，佛山水都飲料食品產業園將加快增強園區承載力和服務能力，謀劃新一輪發展。

邁進3.0時代　　

爭創全國質量品牌提升示范區

建設一流產業園區，是三水承接大產業、實現大發展的關鍵。當前，三水牢牢把握省、市重點園區建設契機，規劃建設一批生態環境友好、生活宜居共享、生產智造發展、產城高度融合的3.0現代產業園區。

2023年三水區政府工作報告明確提出，由西南街道、白坭鎮、南山鎮共建佛山水都飲料食品產業園，聯手打造食品飲料、大健康產業集群，爭創全國質量品牌提升示范區。

政策紅利疊加聯動發展，佛山水都飲料食品產業園迎來了提檔升級的關鍵時刻。今后，佛山水都飲料食品產業園將瞄準食品飲料、大健康領域，推動三水區食品飲料產業由產業集聚向產業集群發展，推動產業鏈條從制造向研發、銷售兩端延伸。

西南街道經濟發展辦公室有關負責人表示，聚焦招商引資，佛山水都飲料食品產業園將重點引進速凍食品、休閑食品、烘焙食品等行業頭部企業，豐富園區食品制造企業類型，做好建鏈補鏈強鏈延鏈文章，重點加強企業總部、銷售、研發等高值環節招引，加快食品飲料產業集群化、高質量發展。

同時，水都園區將依托中國食品發酵工業研究院等平臺，合作發展臨床營養、營養干預與健康管理等領域產業，同步重點扶持健康管理、特醫食品和智慧醫療等新興健康產業，形成以“大健康”為主題的食品飲料產業發展新模式。

賦能傳統產業提“數”發展。水都園區將大力推動數字經濟與食品飲料傳統產業的創新融合，持續引導企業在技術改造、數字化智能化轉型等方面加大投入力度，全力打造多個數字化智能化項目。以數字化賦能水都園區運營管理，打造數字化智能化園區。

同時，緊抓市級環評審批和排污許可“兩證合一”改革試點和《佛山水都飲料食品產業園發展扶持辦法》出臺的政策機遇，三水將全力支持園區存量企業做大做強，同時吸引更多行業一線品牌落戶，加快打造千億級食品飲料產業集群。

企業聲音

百威（佛山）啤酒有限公司廠長  胡晨光:

彼此見證共同成長

百威（佛山）啤酒有限公司于2007年落地三水，是入駐佛山水都飲料食品產業園的首家企業，見證了園區的發展躍遷。水都園區從一片農田、鴨塘到企業林立，如今已聲名遠揚。水都公寓、濕地公園等園區配套也為企業員工的生活提供了諸多便利。

百威（佛山）啤酒有限公司的包裝車間內，已完成灌裝的哈爾濱啤酒正在隨著傳送帶運轉。

入駐園區后，公司進行了5次擴建，產能從26萬噸躍升到160萬噸，生產超過200個產品，成為百威單品牌全球最大生產基地。2021、2022連續兩年，公司從百威集團全球200多家工廠中脫穎而出，奪得百威全球最佳酒廠金獎。企業的發展壯大離不開三水區委區政府及水都園區的大力支持。

當下，三水正大力推進3.0現代產業園區建設，有利于進一步優化營商環境，做好食品飲料產業鏈的補鏈、強鏈文章，打造食品飲料產業森林，擦亮水都名片。

嘉士伯中國企業事務高級總監 謝夷：

助力三水打造千億級食品飲料產業集群

嘉士伯在2021年5月開始與佛山市、三水區接觸，同年11月，嘉士伯啤酒佛山生產基地項目就完成了簽約。短短半年時間，一個總投資25億元的項目“從無到有”，非常難得。這得益于佛山各級政府對于食品飲料產業的專注，能夠充分理解企業需求、提供專業服務，堅定了我們投資的信心。

正因于此，2022年11月，我們又決定追加固定資產投資4.62億元，追加后，項目固定資產總投資達14.92億元。新增投資主要用于加強土建工程、節能減碳、智能制造等方面生產技術和設備采購，旨在建造一座綠色、安全、先進、高效的新型現代化酒廠，助推三水區打造千億級食品飲料產業集群。

我們相信，在佛山水都飲料食品產業園建設進入3.0時代之后，園區內的食品飲料產業鏈將進一步壯大，能夠為園區企業提供更完善的上下游聯動和更有力的產學研協同。

廣東健力寶股份有限公司助理總裁 趙永剛：

打造新一代“燈塔工廠”

佛山水都飲料食品產業園功能從單一的“產業”功能向多維的“產業、自然、社會”功能方向轉變，將工作環境和生活環境融合，逐步搭建宜產宜居的生態綜合體。10多年來，水都園區加快推動食品飲料產業集聚發展，已成為培育全國標桿食品飲料千億級產業集群的主力軍。園區的未來發展值得期待。

面對原材料、物流、人力成本上升等問題，企業數字化轉型是產業變革的必然趨勢。身為民族企業，健力寶公司并沒有在時代腳步中停滯不前，而是率先邁入數字化、智能化轉型之路，以科技賦能企業創新發展，并成功申報“2022年佛山市三級數字化智能化示范工廠”。

健力寶公司將繼續做好數字化轉型及大數據助力運營，在設備投資、產能布局、物流優化、數字工廠、精益管理等方面配合銷售，攜手中國電信5G技術，打造新一代的“燈塔工廠”。

文/佛山市新聞傳媒中心記者何艷純 通訊員西宣

圖/佛山市新聞傳媒中心記者王澍

編輯/王琦玥